Barcelona...Tapa-me...

Mas afinal que raio é esta fixação dos espanhóis (ou melhor dos barcelonences porque foi em Barcelona o meu calvário) por tapas?

Que fascínio masoquista é este que nos faz pedir comida indefinidamente sem que saciemos a nossa fome ainda que por essa razão (acho) variemos a cada pedido a "tapa" numa esperança vã de a próxima nos "completar" a fome...

As "tapas" são aquilo que numa refeição normal seriam consideradas entradas, uns petiscos vá, antes de vir a comida "á séria"...que neste caso nunca chega...

Pronto já sei, a esta altura estão a pensar, se não sou apreciador do género então porque não procurei eu um restaurante com jantares onde a comida justifique um olhar pela carta de vinhos tintos procurando um denso o suficiente para acompanhar a satisfatória refeição que estarei prestes a receber. Ora este pensar (ainda que aparentemente correcto) leva-me a outra questão, implicaria esta procura, um percurso por ruelas estreitas e com aspecto (e cheiro) duvidoso, um perfazer de vários, muitos quilómetros de procura pela cidade antiga bairro atrás de bairro e a leitura quase infinita de néon com a palavra "tapas" por entre de páginas infindáveis de menus com o mesmo título e cujo conteúdo pode atingir os impressionantes três dígitos que precedem nomes que nem em inglês entendo (pois a maioria não tem tradução) sendo que, por muito repescado que seja na verdade o que virá para a mesa será, na sua maioria, o inicio do processo de cozinhar algo, ou o que em Portugal seria um acompanhamento, por exemplo batatas fritas ou assadas, aqui dão-lhe o nome de "Papas Bravas" e não mais são que o que mencionei anteriormente mas com maionese, que as vezes pode ser de alho...também temos em Portugal mas são servidas com bifes...

Presunto ! Pois é bom, também temos, é uma entrada e até vem com pão, no pais que acolheu Ronaldo se o queremos, o pão não o Ronaldo, temos de o pedir a parte e pago como complemento... Ainda no presunto, aqui tem direito a museu e tudo, curioso numa cidade cosmopolita, sabendo eu que o presunto vem do porco seria de supor que um museu dedicado a este maravilhoso produto existiria perto dos mesmos, dos porcos (o que me remete para o assunto anterior, o cheiro) ora cá está mais uma entrada, como os queijos, os enchidos, os pimentos, as sardinhas em vinagrete, a salada de polvo, os chouriços assados que aqui são uma espécie de evento com estrangeiros de olhos arregalados enquanto os empregados deixam as assadeiras em chamas nas mesas, os mesmos que me explicam (muito simpaticamente) o que tenho de fazer para que a chama não se apague e possa saborear mais esta entrada como se fosse uma refeição, a qual, como entrada, gosto de fazer em casa ao meio da tarde acompanho com um gin ou com o vinho que acabei de abrir e o qual irei terminar quando JANTAR (com maiúsculas porque agora depois de 3 dias de tapas me parecer pouco minúsculas para um bife ou umas migas com entrecosto).

Se não gostei ? Gostei, para um lanche ou para antes de começar a comer, para uma entrada, lá está o termo correctíssimo da língua portuguesa para algo que deve anteceder uma refeição, uma espécie de "porta" de acesso ao que será umas horas de (se tudo correr bem) degustação e prazer gastronómico.

Os vinhos espanhóis, óptimos, parecem quase ficar envergonhados na presença de tão parca companhia, não se pense que gosto de comer quantidades enormes de comida, nada disso, tenho até alguma aversão a pratos cheios e a buffet...
A ter em conta que gostei, muito, de algumas, tapas, que experimentei mas depois de um dia de filas e quilómetros, não de filas de quilómetros, que provavelmente são abençoados, para ver a "Sagrada Família", de mundos encantados como "La Pedrera" acho que preciso, ou melhor, mereço algo mais "construído" e proteico, não tem de ser carne nem peixe até acho que sou bastante eclético no que na comida diz respeito, mas que sinta que demorou tempo a preparar, como eu demorei para entrar no "Parque Guell...